סופגניה

רכיבים

הכנת הסופגיה:

• קמח לבן 1.0 ק"ג
• סוכר 120.0 גרם
• מלח 11.0 גרם
• גלוטן 10.0 גרם
• משפר אפייה 10.0 גרם
• מים 380.0 מ"ל
• מרגרינה מחמאה 100.0 גרם
• ברנדי 8.0 גרם
• שמרים יבשים 20.0 גרם
• קצפת צמחית 160.0 גרם