תפריט

רכיבים

+

Step 1


...

הוראות הכנה

  1. Step 1

    1. מכינים בולונז – מטגנים את ירקות השורש והשום, מוסיפים את הבשר וממשיכים לבשל היטב. מוספים את היין האדום ומאדים לגמרי.
    2. מוסיפים את רוטב הפולפה, הבזיליקום, הת ־ בלינים ואבקת תיבול דגש בטעם עוף "קנור" וממשיכים לבשל עד למצמום מוחלט של הנוזלים
    3. מקררים ומניחים בצד.
    4. רכיבים את הלזניה: שכבה ראשונה, דפי מצה שהרטבנו קלות מראש ומעל שכבה נדיבה של בולונז וכך עוד פעמיים. בשכבה העליונה נערבב קצפת צמחית/חלב סויה יחד עם פולפה ביחס של 1:1 עם מלח, פלפל ובזיליקום קצוץ ונכניס לתנור לחום של 0 מעלות למשך 0 דקות או עד השחמה קלה של השכבה העליונה.
    5. נחתוך למנות ונסדר על צלחת הגשה בעיטור עלי מיקרו בזיליקום.

מתכונים
מוצרים
עגלה
השראה
תפריט