תפריט

רכיבים

+

הכנה מוקדמת:

אופן הכנת הפאייה:


...

הוראות הכנה

  1. הכנה מוקדמת:

    1. חותכים את כל הירקות לקוביות קטנות.
    2. מבשלים את הבצל, הסלרי ולבסוף את הפלפלים
    3. מוסיפים את רוטב הפולפה וממשיכים לבשל עד לרתיחה
    4. מתקנים טעמים עם מלח ופלפל.
  2. אופן הכנת הפאייה:

    1. מחממים במחבת את הסופריטו ומוסיפים את האורז ואת האפונה.
    2. מוסיפים מעט יין לבן, מאדים ומעבירים לגסטרונום
    3. מוסיפים את הדגים עם העור כלפי מעלה, מליחים ומפלפלים וסוחטים מעט לימון מעל.
    4. מוסיפים לגסטרונום את הציר על בסיס אבקת תיבול דגש בטעם עוף "קנור" ומכניסים לתנור שחומם מראש על 80 מעלות ל- דקות.
    5.מעבירים לכלי הגשה בצורה מסודרת
מתכונים
מוצרים
עגלה
השראה
תפריט