קרא עוד
תבשיל זנב שור עם תפוחי אדמה וסלק צלוי

רכיבים
הכנת זנב שור:
-
זנב שור או בשר ראש 1.5 ק"ג
-
בצל 300.0 גרם
-
מלח 20.0 גרם
-
פלפל שחור גרוס 10.0 גרם
-
סוכר 50.0 גרם
-
עלי דפנה 1.0 יחידות
-
טימין 10.0 גרם
-
שמן זית 200.0 גרם
הכנת ציר:
הכנת סלק:
-
סלק 250.0 גרם
הרכבת המנה:
-
סלק
-
תפוחי אדמה אפויים פרוסים 600.0 גרם