רכיבים
טאקו בירייה (Birria) תבשיל בקר בבישול ארוך, מתובל היטב
−
+
₪0.0
שיטת הכנה- בירייה בקר
קילו צ'אק בקר (נתח כתף מס' 4) או בריסקט או אסדו בלי עצם
/pounds
2.0 pounds
0%
גרם דמי גלאס 'קנור'
/גרם
120.0 גרם
0%
גרם מים
/מ"ל
1.2 ליטר
0%
גרם בצל לבן (קצוץ)
/oz
150.0 גרם
0%
שיני שום קצוצות
/
30.0 גרם
0%
יחידות עלי דפנה
/יחידות
2.0 יחידות
0%
יחידות ציפורן
/יח'
4.0 יח'
0%
יחידות מקל קינמון
/יח'
2.0 יח'
0%
לבסיס הצ'ילי (Adobo Base)
גרם פלפלי צ'יפוטלה מיובשים (משומרים)
/
20.0 גרם
0%
גרם רסק עגבניות
/ק"ג
60.0 גרם
0%
גרם חומץ תפוחים
/
20.0 גרם
0%
גרם אורגנו
/גרם
3.0 oz
0%
גרם כמון טחון
/oz
2.0 oz
0%
גרם פלפל שחור גרוס גס
/ק"ג
3.0 oz
0%
גרם פפריקה מעושנת
/גרם
3.0 oz
0%
לרוטב טבילה (Birria Dip Sauce)
גרם נוזל בירייה מצומצם
/גרם
120.0 גרם
0%
גרם פפריקה מעושנת
/גרם
10.0 גרם
0%
גרם מיץ ליים או לימון עם שמן זית 'הלמנ'ס'
/גרם
50.0 גרם
0%
גרם רוטב צ'ילי חריף 'קנור'
/
20.0 גרם
0%
טאקו בירייה
גרם בירייה בקר מפורק (מוכן, מפורר)
/גרם
120.0 גרם
0%
גרם גבינת צ'דר טבעונית מגוררת
/גרם
40.0 גרם
0%
גרם גרגרי תירס חרוכים
/גרם
30.0 גרם
0%
גרם מחית שעועית אדומה
/גרם
20.0 גרם
0%
גרם פלפל חלפיניו פרוס
/גרם
10.0 גרם
0%
גרם בצל אדום פרוס
/גרם
10.0 גרם
0%
יחידות טורטיות (20–22 ס"מ)
/יחידות
10.0 יחידות
0%
/
שיטת הכנה- בירייה בקר
-
קילו צ'אק בקר (נתח כתף מס' 4) או בריסקט או אסדו בלי עצם 2.0 pounds
-
גרם דמי גלאס 'קנור' 120.0 גרם
-
גרם מים 1.2 ליטר
-
גרם בצל לבן (קצוץ) 150.0 גרם
-
שיני שום קצוצות 30.0 גרם
-
יחידות עלי דפנה 2.0 יחידות
-
יחידות ציפורן 4.0 יח'
-
יחידות מקל קינמון 2.0 יח'
לבסיס הצ'ילי (Adobo Base)
-
גרם פלפלי צ'יפוטלה מיובשים (משומרים) 20.0 גרם
-
גרם רסק עגבניות 60.0 גרם
-
גרם חומץ תפוחים 20.0 גרם
-
גרם אורגנו 3.0 oz
-
גרם כמון טחון 2.0 oz
-
גרם פלפל שחור גרוס גס 3.0 oz
-
גרם פפריקה מעושנת 3.0 oz
לרוטב טבילה (Birria Dip Sauce)
-
גרם נוזל בירייה מצומצם 120.0 גרם
-
גרם פפריקה מעושנת 10.0 גרם
-
גרם מיץ ליים או לימון עם שמן זית 'הלמנ'ס' 50.0 גרם
-
גרם רוטב צ'ילי חריף 'קנור' 20.0 גרם
טאקו בירייה
-
גרם בירייה בקר מפורק (מוכן, מפורר) 120.0 גרם
-
גרם גבינת צ'דר טבעונית מגוררת 40.0 גרם
-
גרם גרגרי תירס חרוכים 30.0 גרם
-
גרם מחית שעועית אדומה 20.0 גרם
-
גרם פלפל חלפיניו פרוס 10.0 גרם
-
גרם בצל אדום פרוס 10.0 גרם
-
יחידות טורטיות (20–22 ס"מ) 10.0 יחידות
