קרא עוד
קציצות דגים ברוטב ספרדי אדום על מצע קוסקוס
רכיבים
אופן הכנת הרוטב:
-
רוטב עגבניות פומודורו קנור פאוץ' 10 ק"ג 2.0 ליטר
-
מים 200.0 מ"ל
-
צרור כוסברה 1.0 צרור
-
שיני שום 6.0 יחידות
-
פלפל אדום 2.0 יחידות
-
פלפל צהוב 2.0 יחידות
-
פלפל ירוק חריף 2.0 יחידות
אופן הכנת הקציצות:
-
דג בורי טחון 1.6 ק"ג
-
צרור פטרוזיליה 1.0 יחידות
-
ביצה 1.0 יחידה
