קרא עוד
פוקי בול
רכיבים
הכנת האורז:
-
אורז עגול לסושי 1.0 ק"ג
-
מים קרים 1.4 ליטר
-
חומץ אורז 220.0 גרם
-
סוכר 25.0 גרם
-
מלח 5.0 גרם
הכנת רוטב אופציונלי - איולי ואסאבי:
-
אבקת ואסאבי 25.0 גרם
-
אבקת סודה לשתייה 15.0 גרם
-
שמן שומשום 0.5 כפית
חלבונים:
-
פילה סלמון 250.0 גרם
-
טונה אדומה 250.0 גרם
-
טופו 250.0 גרם
-
חזה עוף 250.0 גרם
-
טונה משומרת 250.0 גרם
ירקות:
-
צנונית 200.0 גרם
-
גזר 200.0 גרם
-
אפונה קפואה 100.0 גרם
-
מלפפון 200.0 גרם
-
בצל ירוק 50.0 גרם
-
כוסברה 50.0 גרם
-
ג'ינג'ר כבוש 50.0 גרם
-
אבוקדו 100.0 גרם
-
כרוב סגול 100.0 גרם
-
בצל סגול 100.0 גרם
-
גרגירי תירס 100.0 גרם
-
פטריות שמפיניון 100.0 גרם
-
פלפל אדום 100.0 גרם
-
אצות וואקמה מושרות במים 50.0 גרם
-
פלפל צ'ילי אדום טרי 20.0 גרם
-
סלרי אמריקאי 50.0 גרם
תוספות:
-
שומשום קלוי 20.0 גרם
-
שומשום שחור קלוי 20.0 גרם
-
בוטנים מטוגנים וגרוסים 50.0 גרם
-
קשיו מטוגן 50.0 גרם
-
טבעות בצל פריכות (מטוגנות עם קמח טיגון עמוק) 100.0 גרם
-
קבוקים 50.0 גרם
-
אפונה יבשה בתיבול ואסאבי 50.0 גרם
-
שבבי קוקוס קלוי 50.0 גרם
