רכיבים
הכנת המנה:
-
פומלה 5.0 יחידות
-
תפוזים 10.0 יחידות
-
קלמנטינות 10.0 יחידות
-
עלי נענע 200.0 גרם
-
רימונים 200.0 גרם
-
שומר 2.0 ק"ג
הוראות הכנה
-
הכנת המנה:
- חותכים את השומר לפרוסות הכי דקות שאפשר במנדולינה / דיטור
- מקלפים את פירות ההדר: את הפומלה מחלקים ביד לחתיכות קטנות, את שאר הפירות חותכים לרבעי פרוסות
- מערבבים את השומר עם הנענע, רוב פירות ההדר, הרוטב והרימונים
- מעטרים בשאר פירות ההדר
