סלט קינואה תפוחי עץ וסלק חי

רכיבים

−

+

הכנת קינואה:

• קינואה לבנה 300.0 גרם
• קינואה אדומה 100.0 גרם
• מלח
• פלפל שחור
• שמן זית

הכנת הירקות:

• תפוחי עץ גרנד סמיט 200.0 גרם
• מעט מיץ מלימון טרי
• סלק 150.0 גרם

הרכבת המנה:

• עלי ארוגולה 150.0 גרם
• גבעולי סלרי אמריקאי ללא עלים 100.0 גרם
• רוטב ויניגרט צ'ילי הדרים הלמנ'ס מיכל 5.1 ק"ג 200.0 גרם
• שקדים פרוסים קלויים 150.0 גרם