+

הרכבת המנה:

  1. הרכבת המנה:

    • חותכים את הירקות חיתוך גס, מערבבים עם הפטרוזיליה, הבצל הסגול והקרוטונים ומתבלים ברוטב עם שמן זית, לימון וסומק
    • יוצקים מעל כף גרגרי חומוס חמים וביצה קשה חמימה, ומגישים עם זילוף טחינה גולמית מעל