ניו דלהי בול עם תבשיל דאל, אורז וסלקים צלויים

הכנות:
- מבשלים את האורז
- חותכים את הסלק לקוביות וצולים בתנור
- חותכים את הבצל לקוביות קטנות
אופן הכנת עוף במרינדת סויה סיני:
- משרים עוף ברוטב סויה בסגנון סיני לפני הצלייה למשך שעתיים עד שלוש
- צולים את הנתחים עד למידת העשייה הרצויה
ניתן להחליף את חזה העוף בפרגית או בטופו
אופן הכנת הדאל:
- מבשלים את העדשים בסיר עם מים עד לריכוך מלא
- בסיר נפרד, מחממים מעט שמן ומטגנים את השום, הבצל והקארי עד להזהבה
- מוסיפים לסיר רוטב עגבניות פולפה, משפרים טעמים עם מלח, פלפל וכוסברה ומבשלים מספר דקות
- מוסיפים את העדשים המוכנות מראש לסיר עם רוטב העגבניות המתובל ומערבבים, מביאים לרתיחה ומשפרים טעמים
אופן סידור המנה:
- מסדרים את המנה בקערה בהתאם לתמונה (אורז, עוף , תבשיל דאל וירקות)
- להשלמת טעמי המנה יש להשתמש במגוון הרטבים (מומלץ להשתמש בבקבוקים לחיצים)
- לקישוט מפזרים את טבעות הפלפל החריף / כוסברה

מוצרים המופיעים במתכון