תפריט
נקודות יו-שף

חמשוקה

צלחת חומוס ביתי, במרכזה רוטב עגבניות פיקנטי עם ביצה, גרגירי חומוס ונקודות של טחינה גולמית ועשבי תיבול. מוגש בליווי פיתות, פלחי בצל חי ועגבנייה, צנון וזיתים סוריים

חמשוקה – מתכון

רכיבים

−
+

הכנת המנה:

הוראות הכנה

  1. הכנת המנה:

    • מחממים מעט שמן במחבת, מוסיפים את רוטב הפולפה והפיקנטי ומכינים שקשוקה עם ביצה אחת
    • מסדרים צלחת חומוס ובמרכזה יוצקים את השקשוקה ומקשטים בעזרת הפטרוזיליה
    • מגישים לצד צלחת עם זיתים סוריים, בצל חי, עגבניה וצנון