המטבח האיטלקי
הכירו את סודות המטבח האיטלקי והתרשמו ממגוון המתכונים שלנו
-
![מדריך העגבנייה השלם]()
מדריך העגבנייה השלם
ישראלים אוהבים עגבניות ומשתמשים בה כחומר גלם עיקרי בשלל מנות ים תיכוניות וכמובן איטלקיות. אבל כמה באמת אתם יודעים על העגבנייה?
-
![איטליאנה א-לה ישראלינה]()
איטליאנה א-לה ישראלינה
ההתחלה היתה לא פשוטה, אבל כמו בכל העולם הפסטה האיטלקית התנחלה בלבבות ובמטבחים הישראליים. עם לא מעט חוצפה ויצירתיות השפים המקומי...
-
![סוגי רטבים לפסטה - אמנות השידוך]()
סוגי רטבים לפסטה - אמנות השידוך
תשאלו טבח איטלקי מהו הדבר החשוב ביותר במנת פסטה טובה והוא ישיב ללא היסוס: הפסטה. הכנו עבורכם מדריך קצר לשילוב מושלם של סוג הפסט...
-
![רטבי שמנת במטבח האיטלקי]()
רטבי שמנת במטבח האיטלקי
מה היו נסיבות הולדתו של רוטב אלפרדו? איך הוא הפך למזוהה עם רטבי שמנת איטלקיים? ועוד סיפורים על רטבי הפסטה הכי דשנים במטבח האיטל...
