רכיבים
שניצל ברוטב פטריות עשיר
−
+
₪0.0
חומרים להכנת השניצלים
דגש מרקי תיבול מרק בטעם עוף קנור שקית 1 ק"ג
/כפות
1.0 כפות
0%
אבקת שום
/כפות
1.0 כפות
0%
פטרוזיליה קצוצה דק
/גרם
50.0 גרם
0%
חזה עוף פרוס
/גרם
1.8 ק"ג
0%
קמח לבן
/
0.5 ק"ג
0%
ביצים
/יחידות
8.0 יחידות
0%
חרדל אמיתי תלמה דלי 5 ק"ג
/גרם
50.0 גרם
0%
פירורי לחם מוזהבים קנור שקית 10 ק"ג
/ק"ג
1.0 ק"ג
0%
אופן הכנת רוטב הפטריות
גרם שמן זית
/ק"ג
100.0 גרם
0%
בצל (לעדכן כמה גרם בהמשך)
/גרם
200.0 גרם
0%
פטריות שמפיניון קצוצות
/גרם
500.0 גרם
0%
מ"ל יין לבן יבש
/כוסות
1.0 כוסות
0%
דגש מרקי תיבול מרק פטריות קנור שקית 1 ק"ג
/גרם
20.0 גרם
0%
חלב סויה
/
0.5 ליטר
0%
שמנת לבישול פרווה
/
0.5 ליטר
0%
גרם מלח
/גרם
10.0 גרם
0%
טימין טרי
/כפות
0.0 כפית
0%
גרם מים
/מ"ל
0.0 מ"ל
0%
אופן הכנה לתפוחי אדמה
גרם תפוח אדמה חתוך לרצועות דקות
/גרם
2.0 ק"ג
0%
רוזמרין לפי הטעם
/ק"ג
20.0 גרם
0%
שום כתוש
/גרם
40.0 גרם
0%
גרם שמן זית
/ק"ג
150.0 גרם
0%
גרם פלפל שחור גרוס גס
/ק"ג
0.0 ק"ג
0%
גרם מלח
/גרם
0.0 גרם
0%
/
חומרים להכנת השניצלים
-
אבקת שום 1.0 כפות
-
פטרוזיליה קצוצה דק 50.0 גרם
-
חזה עוף פרוס 1.8 ק"ג
-
קמח לבן 0.5 ק"ג
-
ביצים 8.0 יחידות
אופן הכנת רוטב הפטריות
-
גרם שמן זית 100.0 גרם
-
בצל (לעדכן כמה גרם בהמשך) 200.0 גרם
-
פטריות שמפיניון קצוצות 500.0 גרם
-
מ"ל יין לבן יבש 1.0 כוסות
-
חלב סויה 0.5 ליטר
-
שמנת לבישול פרווה 0.5 ליטר
-
גרם מלח 10.0 גרם
-
טימין טרי
-
גרם מים
אופן הכנה לתפוחי אדמה
-
גרם תפוח אדמה חתוך לרצועות דקות 2.0 ק"ג
-
רוזמרין לפי הטעם 20.0 גרם
-
שום כתוש 40.0 גרם
-
גרם שמן זית 150.0 גרם
-
גרם פלפל שחור גרוס גס
-
גרם מלח
