תפריט

רכיבים

−
+

אופן הכנה:


...

הוראות הכנה

  1. אופן הכנה:

    1. מחממים סיר רחב עם שמן זית, מוסיפים שום וצ'ילי ומטגנים קלות, מוסיפים פלפל אדום, שומר, סלרי וכרישה ומאדים כ-5 דקות, מתבלים במלח ופלפל.
    2. מכסים במים ומביאים לרתיחה, מוסיפים את רוטב הלימון ושמן זית מוסיפים כף של ציר ירקות במשחה, הציר נמס בנוזל ומייצר רוטב נפלא.
    3. מסדרים את פילה הלברק על הרוטב והירקות עם העור כלפי מעלה ומבשלים כ-10 דקות, מרטיבים את נתחי הפילה בעזרת כף בחלק העליון
    4. לסיום מפזרים שמיר ופטרוזיליה לקראת סוף הבישול.
    5. ניתן להגיש בתוספת קוסקוס
מתכונים
מוצרים
עגלה
השראה
תפריט