תפריט

רכיבים

+

אופן הכנה:

  • טונה מסוננת 1.2 ק"ג
  • קוביות מלפפון חמוץ 300.0 גרם
  • קוביות תפוח אדמה מבושלות מראש 300.0 גרם
  • לימון כבוש 200.0 גרם
  • אריסה 150.0 גרם
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • חלה 10.0 יח'
  • טבעות דקות של בצל סגול לקישוט 100.0 גרם
  • ביצים קשות פרוסות דק 10.0 יח'
  • זיתים שחורים ללא חרצנים 100.0 גרם
  • ממרח צ'יפוטלה מיו הלמנ'ס דלי 4.8 ק"ג 100.0 גרם
  • פלפל ירוק או אדום חריף חתוך לטבעות 50.0 גרם
  • פטרוזיליה קצוצה 50.0 גרם

...

הוראות הכנה

  1. אופן הכנה:

    מסדרים את חומרי הגלם וממרחי "הלמנ'ס" על פס ההגשה ומרכיבים את המנה לפי הטעם או בהתאם לדרישת הלקוח
מתכונים
מוצרים
עגלה
השראה
תפריט