רכיבים
אופן הכנת כדורי הריזוטו:
-
מוצרלה מגורדת 200.0 גרם
-
??? ???? ??????
-
ריזוטו מבושל 2.0 ק"ג
אופן הכנת הרוטב:
-
שמן זית 50.0 מ"ל
הוראות הכנה
-
אופן הכנת כדורי הריזוטו:
- מוסיפים לריזוטו המוכן את הגבינה והפסטו וקורצים לעיגולים השווים ל-40 גר', מצפים בפירורי לחם ומטגנים בשמן עמוק עד לקבלת גוון זהוב
-
אופן הכנת הרוטב:
- טוחנים את רוטב הנפוליטנה עם שמן זית