רכיבים
אופן הכנה:
-
מים קרים 650.0 מ"ל
-
שמן סויה 50.0 גרם
-
100 ??? ??? ?????
-
100 ??? ??? ?????
-
100 ??? ?????? / ????? ?????
-
100 ??? ?????
-
20 ??? ????????? ???? ??
-
כורכום 1.0 כפית
-
??? ????? ????
הוראות הכנה
-
אופן הכנה:
- בסיר חם מאדים את הירקות לפי סדר הקשיות.
- כאשר הירקות מרוככים מתבלים עם מלח, פלפל, כורכום ופטרוזיליה. רצוי לתת לתבשיל הירקות להתקרר
- בקערה בנפרד מחברים את אבקת הוויגן בייס עם המים והירקות המקוררים מערבבים את המסה עד לקבלת מרקם אחיד טועמים ומשפרים טעמים )רצוי לקרר את המסה 40 דקות לפני הבישול הסופי
- מכדררים את המסה למנות של 50 גרם ליח' מסדרים על גבי נייר אפייה
- ניתן לטגן בטיגון עמוק כ- 3-4 דקות
