שיפודי עוף ברוטב רומסקו

רכיבים

−

+

הכנת שיפודים:

• נתחי פרגית ללא עצם 500.0 גרם
• שמן זית 300.0 גרם
• שום כתוש 20.0 גרם
• פטרוזיליה 30.0 גרם
• פפריקה מעושנת 5.0 גרם

הכנת רוטב רומסקו:

• עגבניות 200.0 גרם
• שום 50.0 גרם
• פלפל אדום יבש לא חריף 50.0 גרם
• אגוזי לוז 150.0 גרם
• שקדים 150.0 גרם
• מלח 10.0 גרם
• פלפל 10.0 גרם
• חומץ בן יין אדום 30.0 גרם