קבב אסייתי עם סלסה חריפה

רכיבים

הכנת סלסה חריפה:

• פלפל ירוק 5.0 יחידות
• מירין 200.0 גרם
• מיץ לימון 200.0 גרם
• פלפל ירוק חריף נקי מגרעינים 5.0 יחידות
• עלי כוסברה 150.0 גרם
• שום 50.0 גרם
• רוטב סויה מתוק 50.0 גרם

הכנת הקבבים:

• פרגית טחונה 2.0 ק"ג
• שום 40.0 גרם
• ג'ינג'ר כתוש 50.0 גרם
• פלפל אדום קצוץ דק 100.0 גרם
• כוסברה קצוצה 50.0 גרם
• בצל סגול קצוץ 100.0 גרם
• שמן שומשום 20.0 גרם