קבב אסייתי עם סלסה חריפה

רכיבים

הכנת סלסה חריפה:

• פלפל ירוק 5 יחידות
• מירין 200 גרם
• מיץ לימון 200 גרם
• פלפל ירוק חריף נקי מגרעינים 5 יחידות
• עלי כוסברה 150 גרם
• שום 50 גרם
• רוטב סויה מתוק 50 גרם

הכנת הקבבים:

• פרגית טחונה 2 ק"ג
• שום 40 גרם
• ג'ינג'ר כתוש 50 גרם
• פלפל אדום קצוץ דק 100 גרם
• כוסברה קצוצה 50 גרם
• בצל סגול קצוץ 100 גרם
• שמן שומשום 20 גרם
• רוטב סויה מתוק 50 גרם