תפריט
נקודות יו-שף
+

רכיבים למנה:

  • 2 ק"ג חצילים חתוכים לקוביות ומטוגנים מראש או אפיות בתנור
  • קוביות פלפל ירוק ואדום 500.0 גרם
  • מיץ לימון
  • מלח
  • כוסברה קצוצה
  1. רכיבים למנה:

    • מטגנים את החציל 
    • מטגנים טיגון קצר את הפלפל הירוק והאדום בטיגון קצר
    • מוסיפים את רוטב הסצ'ואן , מיץ לימון מלח וכוסברה ומגישים