לחם קלוי עם עוף מונטדיטו בתחמיץ עם ממרח עגבניות מיובשות

רכיבים

הכנת העוף והירקות:

• שום 200.0 גרם
• חזה עוף 500.0 גרם
• גזר 200.0 גרם
• בצל 1.0 יחידות
• פלפל אדום 1.0 יחידות
• פלפל ירוק 1.0 יחידות
• עלי דפנה 1.0 יחידות
• אורגנו 20.0 גרם
• טימין 20.0 גרם
• פלפל שחור גרוס 20.0 גרם
• חומץ 150.0 מ"ל
• שמן זית 200.0 גרם

הרכבת המנה:

• ממרח עגבניות מיובשות הלמנ'ס פחית 1 ק"ג 200.0 גרם
• לחם קלוי 10.0 יחידות