קרא עוד
כריך שוודי עם סלמון מפורק במשרה חרדל וסילאן

רכיבים
אופן הכנה:
-
רוטב חרדל וסילאן לבישול קנור מיכל (גלון) 5.2 ק"ג 200.0 cu
-
פילה סלמון 1.2 ק"ג
-
תלתלי בצל ירוק 50.0 גרם
-
צנונית פרוסה 50.0 גרם
-
שומשום שחור 25.0 גרם
-
שומשום לבן 25.0 גרם
-
מלפפונים בתחמיץ (לצד המנה) 1.0 ק"ג
-
ג'בטה / פרנה / חלית 10.0 יחידות
-
מלפפון פרוס לטבעות 100.0 גרם