תפריט

כריך עוף קוריאני מטוגן פריך
כריך עוף קוריאני מטוגן פריך – פוקי בול מתכון להכנת קערת פוקי, מזון רחוב של הוואי אצלכם בצלחת > מתכוני השראה לשפים

...

רכיבים

−
+

לעוף 

  • קילו פרגית (פרגית מנות של 100 גרם) 1.0 ק"ג
  • תערובת קמחים לטיגון עמוק + פרורי לחם 'קנור' 
  • שמן לטיגון 

לגלייז גוצ'וג'אנג

מיונז שומשום שחור

סלט ירקות עם רוטב קימצ'י

  • גרם כרוב ירוק קצוץ דק 120.0 גרם
  • גרם כרוב אדום קצוץ דק  80.0 גרם
  • גרם גזר חתוך לג'וליאנים 50.0 גרם
  • גרם צנון דייקון חתוך לג'וליאנים 50.0 גרם
  • יחידות בצל ירוק פרוס 50.0 גרם
  • גרם כוסברה קצוצה  10.0 גרם

לרוטב

לחמניות ותוספות 

  • חסה לליק
  • לחמניות בריוש
  • ביצה מטוגנת (אופציונלי)

...

הוראות הכנה

  1. לעוף 

    1. לתבל, לצפות בתערובת הציפוי ולטגן עד הזהבה.

  2. לגלייז גוצ'וג'אנג

    1. לערבב את כל המרכיבים, לבשל עד שהרוטב סמיך ומבריק.

  3. מיונז שומשום שחור

    1. לערבב את כל המרכיבים עד מרקם אחיד.

  4. סלט ירקות עם רוטב קימצ'י

    1. לערבב את הירקות עם הרוטב.

  5. לרוטב

    1. ערבוב כלל הרכיבים יחד, משמש כתיבול לסלט שנכנס לכריך עצמו או שמוגש לידו.

  6. לחמניות ותוספות 

    1. למרוח מיונז על הלחמנייה, להוסיף חסה, סלט, עוף מצופה בגלייז, ולסגור עם החלק העליון של הלחמנייה.
Recipes
מתכונים
Products
מוצרים
Minicart
עגלה
Inspiration
השראה
Menu
תפריט