+

הכנת המנה

  • קציצת המבורגר 1 יחידה
  • טבעות בצל סגול 2 יחידות
  • קורנביף 2 פרוסות
  • פרוסות עגבנייה 2 יחידות
  • לחמניית המבורגר 1 יחידות
  • חסת אייסברג קצוצה 20 גרם
  • כרוב כבוש מתובל - לפי מתכון 50 גרם

הכנת כרוב כבוש מתובל - מתכון ל-7 מנות

  1. הכנת המנה

    • צולים את ההמבורגר למידה הרצויה. במקביל צורבים את פרוסות הקורנביף ובנפרד את הכרוב המתובל על פלנצ'ה
    • מחממים את הלחמנייה על פלנצ'ה או במסוע
    • מורחים את תחתית הלחמנייה בחרדל הלמנ'ס
    • מסדרים את החסה, פרוסות העגבנייה וטבעות הבצל הסגול על תחתית הלחמנייה. מניחים את ההמבורגר על הירקות
    • מזלפים איולי שום על ההמבורגר ומסדרים מעל את פרוסות הקורנביף והכרוב כבוש
  2. הכנת כרוב כבוש מתובל - מתכון ל-7 מנות

    • מסננים את הכרוב מנוזלי הכבישה
    • מקפיצים את הכרוב במזולה בטעם חמאה
    • מתבלים בקימל טחון ומצננים