רכיבים
הכנת מיקס פלפלים:
-
פלפלים 500.0 גרם
הכנת המנה:
-
קציצת המבורגר 10.0 יחידות
-
לחמניית המבורגר 10.0 יחידות
-
חסה סלנובה 20.0 גרם
-
איולי סרירצ'ה 300.0 גרם
הוראות הכנה
-
הכנת מיקס פלפלים:
- חותכים את הפלפלים לרצועות
- קולים את הפלפלים
-
הכנת המנה:
- צולים את ההמבורגר למידה הרצוייה
- מחממים את הלחמניה על פלנצ'ה או במסוע
- מורחים את האיולי בתחתית הלחמניה
- מסדרים את החסה
- מניחים את קציצת ההמבורגר על החסה
- מניחים את מיקס הפלפלים על הקציצה
- נועצים את מזרק הצ'ילי בתוך הקציצה
