תפריט
  • נקודות יו-שף

  1. בית
  2. מתכונים לשפים
  3. איולי ניו יורקי
  1. מתכונים לשפים

איולי ניו יורקי

איולי ניו יורקי – מתכון

רכיבים

−
+

הכנת הממרח:

  • מיונז הלמנ'ס צנצנת 3.44 ק"ג 750 גרם
  • קטשופ הלמנ'ס פאוץ' 13 ק"ג 400 גרם
  • חרדל אמיתי תלמה דלי 5 ק"ג 100 גרם
  • רליש (מלפפונים וכרוב) 60 גרם
  • שום 10 גרם
  • פפריקה מעושנת 5 גרם

הוראות הכנה

  1. הכנת הממרח:

    • מערבבים את כל המרכיבים יחד עד לקבלת מרקם אחיד