תפריט
נקודות יו-שף
+

הכנת הממרח:

  • פטריות שמפיניון 400 גרם
  • מחית כמהין 80 גרם
  • שמן כמהין 20 גרם
  • פלפל שחור גרוס 5 גרם
  1. הכנת הממרח:

    • קוצצים את הפטריות, צולים אותן במשך כ-12 דקות ומצננים
    • טוחנים את הפטריות עם מחית הכמהין ושמן הכמהין
    • מערבבים את כל המרכיבים לתוך המיונז בתנועת קיפול עד לקבלת מרקם אחיד