מידע שימושי לשגרה החדשה

משלוחים - איך שומרים על האוכל טעים ובטמפרטורה נכונה בעת משלוח או איסוף עצמי, אילו מנות מתאימות למשלוח ואילו זקוקות לטיפול מיוחד...

צמצום עלויות במסעדה - איך מצמצמים עלויות בעולם הקולינרי, ניהול פחתים, צוותים ומלאי בצורה חכמה. השראה ועצות לשפים.

בטיחות מזון - הכל על בטיחות בריאותית ותברואתית של האוכל במסעדה. אלרגנים, היגיינת הצוות, חיטוי ותאימות לתקינה בעולם, טיפים לבי...

גלו עולם חדש על רכיבי תזונה, שיטות עבודה בריאות יותר , דגנים, קטניות וגרעינים, אלרגנים ותפריט צמחוני