תפריט
נקודות יו-שף

  1. בית
  2. מתכונים
  3. ספגטי מיטבולס ברוטב עגבניות
  1. מתכונים

ספגטי מיטבולס ברוטב עגבניות

ספגטי מיטבולס ברוטב עגבניות – פוקי בול מתכון להכנת קערת פוקי, מזון רחוב של הוואי אצלכם בצלחת > מתכוני השראה לשפים

רכיבים

−
+

אופן הכנת הקציצות:

אופן הכנת הרוטב:

  • פסטה ספגטי קנור 10 ק"ג 2000.0 גרם
  • שמן זית 30.0 מ"ל
  • מים 200.0 מ"ל
  • צ'ילי גרוס
  • פלפל שחור
  • מלח
  • רוטב עגבניות נפוליטנה קנור פאוץ' 5 ק"ג 2000.0 גרם
  • שיני שום 3.0 יחידות

הוראות הכנה

  1. אופן הכנת הקציצות:

    • מכניסים את כל מרכיבי הקציצות לקערה ומערבבים עד לקבלת מסה אחידה
    • קורצים לכדורים במשקל 40 גר' כל אחד. אופים / מטגנים עד להזהבה

  2. אופן הכנת הרוטב:

    • במחבת רחבה מחממים שמן זית ומוסיפים שום, צ'ילי ומטגנים קלות
    • מוסיפים את רוטב הנפוליטנה והמים ומתבלים במלח ופלפל שחור. מביאים לרתיחה ומבשלים כ-10 דק'