תפריט
נקודות יו-שף

  1. בית
  2. מתכונים
  3. שקשוקה מרגז
  1. מתכונים

שקשוקה מרגז

רוטב עגבניות פיקנטי עם שתי ביצים ונקניקיות מרגז חריפות. מוגש בליווי סלט ישראלי קצוץ, טחינה ורוטב צירמלה

שקשוקה מרגז – פוקי בול מתכון להכנת קערת פוקי, מזון רחוב של הוואי אצלכם בצלחת > מתכוני השראה לשפים

רכיבים

−
+

הכנת השקשוקה

הכנת רוטב הצימרלה

  • לימון כבוש 500.0 גרם
  • אריסה מרוקאית חריפה 500.0 גרם

הוראות הכנה

  1. הכנת השקשוקה

    • מחממים מעט שמן במחבת ומרתיחים את רוטב הפולפה והפיקנטי
    • צולים את נקניקיות המרגז וחותכים כל נקניקיה ל-3 חלקים
    • מוסיפים את נקניקיות המרגז אל רוטב השקשוקה
    • מוסיפים את הביצים ומבשלים עד למידה הרצויה
    • מקשטים עם הפטרוזיליה והכוסברה

  2. הכנת רוטב הצימרלה

    • טוחנים את מרכיבי המתכון למחית חלקה