Name: ספרינג רול וייטנאמי
Yield: 10
Ingredients: 100.0גרם רוטב להקפצה בסגנון תאילנדי קנור מיכל (גלון) 6.4 קג; 500.0גרם טופו; 8.0יחידות ביצים; 100.0גרם נבטים עבים; 1.0יחידות פלפל אדום חתוך לרצועות דקות; 2.0יחידות בצל ירוק חתוך גדול; 40.0עלים עלי נענע; 100.0גרם רוטב להקפצה בסגנון תאילנדי קנור מיכל (גלון) 6.4 קג; 20.0יחידות עלי אורז; 200.0גרם רוטב שזיפים קנור מיכל (גלון) 6.3 קג; 30.0גרם שמן שומשום; 100.0גרם רוטב צ'ילי מתוק קנור מיכל (גלון) 6.2 קג; 30.0גרם חומץ אורז; 50.0גרם מיץ לימון; 30.0גרם ג'ינג'ר כתוש; 1.0חופן שומשום שחור; 0.0cu רוטב צ'ילי מתוק קנור מיכל (גלון) 6.2 קג; 200.0גרם רוטב צ'ילי חריף קנור מיכל (גלון) 6 קג

הכנת המנה:
- חותכים את הטופו לאצבעות ומבשלים ברוטב מדולל (יחס של אחד על אחד) במים כחמש דקות
- מכינים חביתה מהביצים, מצננים וחותכים לרצועות
- חותכים את הירקות ומסדרים בתבנית בעמדת העבודה
- משרים כל עלה אורזז במים פושרים למשך30-20 שניות ומעבירים למשטח עבודה. מורחים מעט רוטב על כל עלה
- מסדרים לרוחב רצועת חביתה, נתח טופו, מעט נבטים, בצל ירוק ופלפל אדום. מקפלים את שולי העלה כלפי המרכז ומגלגלים
- להגשה, מורחים במעט שמן שומשום וצורבים בעדינות בעזרת ברנר
הכנת רוטב שזיפים:
- מערבבים את כל הרכיבים יחד ומתקנים לפי הטעם
הכנת רוטב צ'ילי ולימון:
- מערבבים את כל הרכיבים יחד ומתקנים לפי הטעם

ספרינג רול וייטנאמי

רכיבים

הכנת המנה:

הכנת רוטב שזיפים:

הכנת רוטב צ'ילי ולימון:

הוראות הכנה

הכנת המנה:

הכנת רוטב שזיפים:

הכנת רוטב צ'ילי ולימון:

מה מקבלים באקדמיה?

ברוכים הבאים

ספרינג רול וייטנאמי

רכיבים

הכנת המנה:

הכנת רוטב שזיפים:

הכנת רוטב צ'ילי ולימון:

הוראות הכנה

הכנת המנה:

הכנת רוטב שזיפים:

הכנת רוטב צ'ילי ולימון:

מה מקבלים באקדמיה?

רוצה להוסיף קיצור דרך לאתר במכשיר האייפון שלך? רוצה להוסיף קיצור דרך לאתר במכשיר האייפד שלך? רוצה להוסיף קיצור דרך לאתר במכשיר שלך? שלכם Windows התקינו על מכשיר ה

התחבר כדי ליצור ספר מתכונים אישי משלך